Mi az a HACCP kézikönyv és milyen vállalkozásnak kell rendelkeznie HACCP rendszerrel?
Minden élelmiszer ipari vállalkozásnak rendelkeznie kell a HACCP kézikönyvvel, amelyben leírtak alapján garantálva van, hogy a munkafolyamatok alatt nem szennyeződhet be az élelmiszer fizikai, kémiai vagy mikrobiológiai szennyeződéssel.
A HACCP kézi könyv kidolgozásában minden esetben a vállalkozás vezetőjének is részt kell vennie, hogy az általa működtetett rendszer összhangban legyen a HACCP kézikönyvben leírtakkal.
Ezért nagyon hatékony az online HACCP kézikönyv készítő rendszer. Az online HACCP kézikönyv készítő rendszer lehetővé teszi, hogy gyorsan, pontosan és a vállalkozásának a valós működésére készítse el a HACCP rendszert, amely segíti vállalkozását a mindennapokban.
Az online HACCP kézikönyv készítő rendszer tökéletesen megfelel a hatályos jogszabályi elvárásoknak, továbbá minimalizálja azokat a kritikus pontokat, amelyek indokolatlanul megnövelnék a kitöltendő űrlapok számát.
A HACCP rendszer felülvizsgálata
Abban az esetben, ha már rendelkezik kidolgozott és működő HACCP rendszerrel, akkor is időszakosan felül kell vizsgálni, hogy a vállalkozás előre haladtával nem történtek-e olyan változások, amelyek szükségessé tennék a HACCP kézikönyv tartalmának a módosítását.
Ha nincs olyan változás, amely szükségessé tenné a HACCP kézikönyv módosítását, akkor is egy tanúsítvánnyal igazolni kell, hogy nincs változtatás és a rendszer megfelelően működik.
Egy vállalkozó elsődleges célja, hogy a vállalkozás eredeti célját tökéletesen megvalósítsa. Ez így van rendjén, ez renden van, de még mindig biztosnak kell lennie abban, hogy az egység a HACCP kézikönyve napra kész.
Az online HACCP kézikönyv készítő rendszerrel a HACCP kézikönyvet és a felülvizsgálatot is könnyedén elkészítheti akár otthonról, gyorsan és kényelmesen.
Néhány kattintással könnyedén elintézheti ez irányú kötelezettségeit!
HACCP oktatás
A HACCP oktatás keretében biztosítani kell a munkavállalók számára, hogy elsajátítsák azokat az ismereteket, amik nélkülözhetetlenek a higiénikus munkavégzéshez.
Eddig ezt nagyon nehéz volt megszervezni, mert az egész személyzetet össze kellett hívni, még az éppen szabadnapon lévő kollegákat is be kellett rendelni, ami egy kellemetlen hangulatot eredményezett és nehezen volt kivitelezhető.
De ennek most vége, mert az online HACCP oktató rendszer segítségével könnyen, gyorsan és költség hatékonyan eleget tud tenni ez irányú kötelezettségének.
A munkatárs munkába menet, otthon vagy egyedül a munkahelyén meghallgatja az oktatás anyagát és miután kellőképpen elsajátította a tananyagot, az online teszt kitöltése után azonnal megkapja a tanúsítványt.
Soha eddig nem volt még ennyire egyszerű és hatékony az oktatás!
Az online oktatás előnyei
Korszerű
Többször megoldható a teszt elégtelen esetén
Könnyen érthető és elérhető tananyag
Hatékony
Nincs időponthoz vagy helyszinhez kötve
Akár otthon vagy utazás közben is meghallgatható
Költség kímélő
Egyéni
Egyénileg végezhető
Nem szügséges a teljes személyzetet összehívni
Nem szügséges a teljes személyzetet összehívni
Jogkövető
Tökéletesen megfelel a jogszabályi előírásoknak
Minden munkatárs oktatása megtörténik időben, még a munkába állás előtt
Jogi háttér
Ellenőrző hatóság